{菲比小姐的美食文} 隱身山林裡的好滋味@食養山房
菲比小姐一直很熱愛無菜單的料理，每次用餐的時候都會覺得驚喜連連，最近都往宜蘭的無菜單餐廳跑，差點忘記其實在台北也有一家隱身在山林裡的好滋味！
最早食養山房是在新店營業，之後食養山房搬遷到陽明山松園，所以上次來食養山房用餐應開是2008年，之後 2009年11月搬來汐止就一直沒來過，這次總算可以來食養山房，實在太開心了!
而且食養山房的生意真的太好，如果要來一定要提早預約啊!
這裡的環境很清幽!
每個用餐的座位都可以有很美的景色!
這次我們做的是二樓的座位，要先穿過長廊。
裡面都是榻榻米，所以進來前要先換上室內拖鞋。
這就是我們今天的座位啦!
開胃前菜有花生豆腐，玉米漿，鹹鹹甜甜的口味滿特別的。
大干貝配上鮮嫩杏鮑菇。
再來杯紅芭樂汁配微酸的百香果。
還有擺的美美的海鮮盤，忍不住要跟美食來張合照啊!
食養山房的用心就是在每個食物，你都要每一口慢慢品嘗，感受裡面的滋味，絕對美口讓你驚艷不已。
再來一杯果醋，讓忙碌的味蕾休息一下吧!
再來這道，可是菲比小姐今日最愛的一道菜囉!
外觀看起來就只是很普通的麻糬，沒想到一咬下去，酥脆的外皮配上QQ的麻糬，內裡包著烏魚子，這真的是吃到會讓人感動啊!烏魚子麻糬真的太好吃了。
接下來準備接近尾聲，杏鮑菇與燉飯，其實每道菜的份量都很精緻，但是吃到現在已經很飽囉。
最後小姐端上的一朵蓮花，這也是很讓人驚豔的一道菜。
食養山房的招牌菜色，蓮花雞湯，把蓮花放在湯裡，蓮花會慢慢地展開，蓮子、蓮藕、柳松菇燉煮出來的雞湯，也是讓人會想一碗接著一碗的品嘗，越喝到後面蓮花的香氣用是迷人。
甜點是黑糖桂圓芋泥，上面撒上薏仁、花生粉，吃起來口感甜而不膩的黑糖桂圓汁與芋泥，是一道會馬上秒殺的飯後甜點。
再來新鮮的飯後水果。
最後再來杯清香的蓮香茶，這次的用餐真的讓大家覺得心滿意足，看了一下時間，我們吃了快要三個小時啦！
真的建議來食養山房時間一定要足夠，才可以好好感受這樣的美食與山林美景。
吃完後也別急的走，不妨附近走走吧！旁邊就有緩緩小溪，還有步道，就好好想這慢活的時空吧!
{菲比小姐小心得}
如果時間充足，建議可以來享用午餐，大約三小時，吃完還可以在食養山房附近走走晃晃，還可以看看附近的景色。
還有因為真的很熱門一定要提早訂位啊!
{菲比小姐小筆記}
食養文化山房
地 址：新北市汐止區汐萬路三段350巷7號
電話：02-2646-2266，0931-381-528
（電話聯絡時間：週二至週日10:00-21:00）
價位：1250元(已內含服務費)
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