菲比的心樂園

說到東區~對菲比來說這裡就是美食的戰區啊~

各式各樣的美食來到東區都可以滿足我們所有的願望~

平常來到東區~主要是逛逛街~

然後逛到累~就找家下午茶坐下來休息聊聊天~

而今天來到東區~菲比要來點不一樣的~

今天要來diy做pizza~沒錯!!!!!平常不太會下廚的菲比~

這次就要來挑戰~自~己~做~pizza~~~

這次菲比推薦的美食靠近國父紀念館站~

在靠近延吉街的巷弄裡~

菲比是個路癡~差點迷路~

會看到的伍佰雞屋招牌的對面~

就是今天要來體驗的地點~林太太手工石烤披蕯餐廳~

一來到店裡~就看到大大的烤箱~

然後看到大大的黑板上~

有各式各樣的口味~

讓菲比來好好想一下~

今天要來挑戰什麼口味囉?

來來瞧瞧今日的配料~

哇!老闆也太大方了吧~

這麼多豐富的食材就是今天要使用的配料~

來猜猜看今天菲比要來挑戰哪兩種口味呢?

一開始老闆會為我們準備圍兜兜~

一穿上圍兜兜~看起來就好像很專業~

然後老闆為我們先準備好麵糰~

接下來老闆會仔細的講解做的流程~

先慢慢按壓麵團~

看看照片還真的好像很厲害啊~

按壓後完再用擀麵掍開始擀麵糰啦~

菲比果然不夠專業~有點橢圓形啊~囧

最後靠老闆的巧手~輕輕一桿~就是一個完美的圓形

PIZZA的餅皮就完成~

擀好的麵糰上先淋上蕃茄醬~然後再均勻推開~

接下來就要進入重頭戲~就是要把擀好的麵糰撒上滿滿的配料~

先是慢慢地放上德國香腸~菲比覺得這樣的擺盤還真美啊

而且光是這樣~是不夠的~

還有第二道配料~就是pizza的靈魂~起司~

最後一個程序~就是再放上培根~

天啊~這麼豐富的配料~真的會讓人覺得大滿足

這就是菲比選的第一種口味~德國香腸培根口味

在來就是放進烤箱~準備等待今日的成果~

這次選了兩種口味~第二個是起司四重奏~~~~

慢慢地均勻地放上小方塊的起司~

最後在豪邁的撒上起司條~~~~

菲比特別強調~是豪邁喔!!!!!

這個時候老闆幫我們把製作好的pizza放入烤箱~

這時候我們就像小朋友一樣~

一直默默地守在烤箱旁邊~

Pizza慢慢地膨脹~還有傳出pizza的香氣~

這個時候已經口水直流了~

第一個取出的是德國香腸培根pizza~~~~

你們瞧瞧這也太可口了吧~

金黃色的色澤~

配上酥脆的餅皮~

熊熊好有成就感啊~這就是自己親手做出來的pizza~

第二個口味是起司四重奏！菲比喜愛重口味~

所以當然要點這款來吃吃看囉!

滿滿的起司~讓我們每口咬下就是濃郁的起司味~

但是不會太過油膩~平常如果是市面上起司口味~

說真的~最多吃個兩塊~就會覺得油膩不想再吃~

但是這款起司四重奏~完全不會油膩~

一個人是可以全部吃光光的喔!

除了配料很實在之外~

菲比更愛林太太手工石烤披蕯的餅皮~

這跟我們一班在外面吃的口感很不一樣~

慢慢咀嚼~我們會吃的麵皮的麥香味~

口感也很有嚼勁~

很多人應該會想~pizza這麼油膩~吃多了會胖吧?

這個時候~我們就可以感受到手工pizza為何會如此吸引人?

我們把餅皮翻過來看~完全不會油膩~

因為很多市面上的pizza為了要吃起來口感更好~

餅皮是用油煎過~所以市面上的pizza每咬一口~

就是高熱量的來源~當我們試過林太太手工石烤披~

真的會顛覆我們對pizza的感受~

要來享受pizza的同時~當然要來點啤酒囉~

這次搭配的極良啤酒~是麥香很香醇的~~~~

加上菲比吃東西很慢~其實放了一下~

啤酒不會變苦~

這裡的場地雖然不太大~但是滿適合小小的聚會的場地~

老闆還有準備投影機~~~~

同事聚會~或是小家庭聚會~這裡都是不錯的選擇~

旁邊還看到一台很特別的機器~

經過老闆的介紹才知道~

這也是一台烤pizza的小烤箱~

可以烤出手掌大的小pizza~

這樣的大小可以多吃幾個都不會有壓力耶!

最後~~~~~~~老闆幫我們準備了獎狀~

天啊~菲比幾百年沒有領過獎狀了~

老闆也太用心了啦~~~~

恭喜菲比小朋友!!!!!!表現亮眼!!!!!!

這個的pizza的價位其實很平價~

一個9吋全麥的手工pizza只要179元起~

如果大家常去pizza店就知道~在東區~怎麼會有這麼平價的價格

更重要的是~來到林太太手工石烤披蕯~

你真的可以吃到純手工的全麥餅皮pizza~

在牆壁上也有很多照片~這裡有很多人來這裡DIY做PIZZA的照片！

有分9吋個人披薩跟24吋~24吋大型團體披薩~

超大直徑60公分耶!

適合6人以上就可以來DIY唷

哇!這樣的大小如果下次可以約到更多朋友~

或是一家人來體驗~這個size也讓菲比好想要體驗看看~

{菲比小心得}

 在林太太手工石烤披薩除了可以吃到豐富的配料~

菲比更愛的是林太太手工石烤披薩的麥香餅皮~

讓我們可以吃到健康的美味~

如果時間比較趕~其實可以預訂~讓老闆烤給我們吃~

但是如果剛好有空~菲比真的覺得這樣的手工diy體驗~

真的好特別~而且就在熱鬧的東區巷弄~

是一個很適合約朋友~或是親子體驗的好地方~

推薦給媽媽們~這絕對是會讓孩子跟大人都玩到尖叫的好地方啊!

 {菲比小筆記}

林太太手工石烤披薩

地址：台北市仁愛路4段345巷5弄17號 (靠近國父紀念館2號出口)

電話：02-27312252

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